woensdag 1 oktober 2014

Dag zomer, dag zon, dag zee

Al drie weken op rij zijn we op zaterdagmiddag steeds een paar uurtjes naar Ouddorp gegaan om afscheid te nemen van de zomer. Steeds dachten we dat het de laatste keer zou zijn, maar dan was het de volgende zaterdag weer zulk lekker weer, dat we zeiden: ¨Kom, we gaan nog even. Nu kan het nog. Straks is het winter.¨ En dan pakten we onze stoelen, handdoeken, zwemspullen en de strandspeeltjes in en daar gingen we weer. Al was het de laatste keer maar met één kind: Henk. Die kon er ook echt geen genoeg van krijgen. Hij heeft zaterdagmiddag tot 6 uur in de zee gelegen. Toen móest hij er van ons uit. Het was echt wel een beetje bibberen toen, hoor. Maar met een grote badhanddoek én een fleecedekentje om hem heen, was hij zo weer warm.



We hebben nog even lekker met z'n drieën een frietje gegeten en toen was het echt voorbij.



Nu is het 1 oktober. Tijd om ons echt op de herfst en de winter te gaan richten. De drie houthokken liggen al vol kachelhout. Wat dat betreft kan de kou gerust komen :-). Alleen moet de schoorsteen nog geveegd worden.



De voedselvoorraad is ook op peil. Als het straks koud en glad wordt, hoef ik er niet steeds voor het één of ander op uit. Dat geeft een rustig gevoel.

De bijen krijgen hun laatste suikerstroop om goed te kunnen overwinteren.

De cv-ketel en het mechanische ventilatiesysteem hebben hun jaarlijkse onderhoudsbeurt gehad.

Helemaal klaar ben ik nog niet, hoor. De tuin moet nog gedaan worden. Maar daar ben ik altijd erg laat mee. Soms doe ik het pas in december. Er is dit jaar wel extra werk aan de winkel, want ik heb besloten om te stoppen met het moestuinieren op mijn moesdak. Niet dat ik dat niet leuk meer vind. Juist wel. Maar ik moet nu eenmaal keuzes maken. De bijen staan ook op het dakterras en die hebben volgend jaar meer ruimte nodig. Ik kan ze beter verhuizen naar de kant waar nu de potten en bakken van mijn moesdak staan. Bovendien kost het moestuinieren ook de nodige tijd. In de zomer moeten de potten en bakken elke dag water. Ik ben dan toch wel snel een half uurtje per dag met m'n moesdak bezig. Dat komt niet altijd even handig uit in m'n volle programma. Dus heb ik de knoop doorgehakt. Met pijn in m'n hart. Dat wel. Maar wie weet komt er ooit nog dat huisje in de polder, mét moestuin :-).

Er staat vandaag weer het nodige keukenwerk op het programma. Ik scoorde maandag 3 dozen witte druiven voor maar 3 euro. Die wil ik ontsappen. Er zitten echter schimmeldruiven tussen en dus moet ik ze eerst uitzoeken. Niet het allerleukste werkje. Maar goed. Het is zonde om alles zomaar weg te gooien. En straks heb ik een voorraadje lekkere sap.

Ik ga ook nog op kraamvisite bij m'n neef, die een zoontje kreeg. En vanmiddag komt de juf van Henk op ouderbezoek. Kijk, mijn dag is wel weer gevuld. Ik ga snel aan de slag :-)

zaterdag 27 september 2014

Vriendinnendag

Gisteren was het de jaarlijkse vriendinnendag van Wilma en mij. We zijn al zo'n 33 jaar vriendinnen en sinds 5 jaar gaan we elk jaar een keer een dagje uit. Het is nooit moeilijk om te verzinnen waar we eens naar toe zullen gaan. We hebben dezelfde interesses. Dus ja...;-).

Het werd deze keer een redelijk sportief gebeuren. Tenminste...als je dat kunt zeggen van een fietstochtje van zo'n 20 kilometer ;-). Maar goed, dat is dan ook niet waar we de hele dag over deden.

's Morgens om 9 uur zat ik al in de auto, want ik had afgesproken om om half 10 bij Wilma te zijn. Ik reed nèt Alblasserdam uit, toen ik bedacht, dat ik was vergeten om de kippen te voeren. Even nog dacht ik: ¨Dan moet Willem dat vanmiddag maar doen.¨ Maar toen ik me voorstelde hoe de kippen tegen het gaas op zouden vliegen van de honger, maakte ik rechtsomkeert. Dan maar wat later bij Wilma. Ik voerde de kippen en gaf ze schoon water en ging voor de tweede keer op pad.

Nog een staartje file zorgde ervoor dat ik uiteindelijk pas rond 10 uur bij Wilma was. Die zat al klaar met heerlijk vers gezette koffie en zelfgemaakte dadelkoek. Mmm! We genoten van de koffie en van nog even zitten en kletsen. Daarna hesen we onze fietsen op Wilma's fietsendrager en begonnen aan onze reis.

We hadden een beste rit voor de boeg, want we hadden bedacht om naar Bredevoort, de boekenstad, te gaan. Het was zo'n beetje anderhalf uur rijden. Maar met kletsen over koetjes, kalfjes en serieuze onderwerpen is zo'n rit òm voor je er erg in hebt. Wij hebben geen van beide een hekel aan een autorit.

We parkeerden in de buurt van de VVV, want daar moesten we nog de fietsroute die we uitgekozen hadden gaan betalen. Daarna hadden we twee uur de tijd om heerlijk van boekenwinkel naar boekenkast naar boekenkraam te dwalen. Wat was dat leuk! En dan te bedenken dat het toeristenseizoen nagenoeg voorbij is en Bredevoort al zo'n beetje in winterstand stond. Maar er was genoeg te snuffelen.


We genoten van de kruidentuin waar we langskwamen. Daar moesten we beslist even doorheen drentelen.










Uiteindelijk schrokken we om 7 over 2 ervan dat het al ná 2 uur was. We hadden om die tijd gereserveerd voor een lunch bij Bertram.

Wel, dat was slechts enkele minuten lopen en daar zaten we even een portie luxe te doen :-). Lunchen in een restaurant. Wilma koos brood met gesmolten brie en vijgenjam. Ik ging voor de gebakken paddenstoelen. We dronken er lekker thee bij uit een kroes. Bertram is namelijk een 'middeleeuws' restaurant en dat ziet er allemaal erg stoer uit!



Na deze verwennerij sjouwden we onze fietsen van de fietsendrager, pakten de routekaart en Wilma's knooppuntenboekje erbij en gingen op pad. We deden een deel van de 80-jarige oorlog-route. Niet dat we iets van die oorlog hebben meegekregen, hoor ;-). We genoten veel te veel van alles wat zomaar op ons pad kwam om erg te hebben in de overblijfselen die in ons boekje beschreven stonden.

Al direct buiten Bredevoort moest ik nodig even stoppen om een zakje Springbalsemienzaad te bemachtigen. Nee, die bloemen hoef ik niet in mijn tuin. Ik strooi het zaad hier in de berm in de hoop dat ze zullen aanslaan. Het zijn geweldige bijenbloemen! Wilma hielp wel even met plukken :-)



Daarna hebben we zo'n beetje op elke kilometer een stop gemaakt om iets geweldig moois te fotograferen of van dichtbij te bekijken. Man, man, wat is het daar mooi!! Alsof we in een Openluchtmuseum fietsten. Of nee, we fietsten gewoon in onze droom! Kijk maar eens:

Je zou daar wonen....


Of daar....


We vonden langs de kant van de weg een appelboom. De appels onderaan waren al verdwenen. Maar ik wilde toch graag proeven. Dus rekten en strekten we om er één te pakken. We namen elk aan een kant een hap. Mmm, lekker! De rest ging naar een reetje dan met haar reekalf in de wei stond en nieuwsgierig kwam kijken.



We fietsten langs een prachtige moestuin. Ho, stop. Even een foto maken om aan Clarien van Moeskers Moestuin te laten zien:


We kwamen in een dorp waar een mooie, hoge graanmolen stond. Die moest ik natuurlijk ook even van dichtbij bekijken.


De ruïne, die we snel na de molen op onze route tegen kwamen, stond in ons boekje beschreven. Een ruïne van een kapel die in 1440 werd gesticht. Wat oud!! Wat heel apart was: die ruïne stond nagenoeg bij mensen in hun achtertuin. En ja, óveral, óók bij die ruïne kwamen we stalletjes tegen waar je iets kon kopen. Walnoten in dit geval. Gewoon een pot of bus erbij waar je je geld in kon doen. Bij de walnoten mocht je zelfs zelf bepalen hoeveel die je waard waren :-).




Tijd om hier maar eens een selfie te maken. Want ja, Wilma had dan volgens Willem wel zo'n 'ouwewijvending' achter op d'r auto (de fietsendrager), we gaan toch heus nog wel met onze tijd mee, hoor. Vooruit. Eerst maar even een selfie appen naar de familie:




We fietsten langs het spoor. Ik moest zomaar denken aan ¨Het huisje in de sneeuw¨ van W.G. v.d. Hulst. Je weet wel, van: 'En het kannetje zei: ¨Kloek¨.' 


Toen het koffietijd werd, vonden we een kapschuur langs het fietspad. Ingericht om het vermoeide fietsers naar de zin te maken. Thermoskan op tafel, koek erbij en genieten maar!!





We kwamen later op de route trouwens nog wel meer bijzonder plekjes tegen om even te gaan zitten:


Het stalletje met gebreide spulletjes vonden we heel leuk.



Maar we kochten er niets. Wel bij een imker een stukje verderop. Daar kochten we allebei een potje koolzaadhoning. We zagen trouwens heel wat bijenkasten onderweg. De imkerdichtheid is daar beslist een heel stuk hoger dan in de Randstad.

We genoten van bos en van platteland. Van beesten en van bloemen.




Toen we allebei het zo ongeveer wel genoeg vonden hebben we gepuzzeld om te kijken hoe we weer zo snel mogelijk in Bredevoort konden komen. En dat was dan ook precies op tijd. Juist toen we bij de auto kwamen begon het te regenen. Mooi uitgemikt ;-).

We hadden nog één programma-onderdeel. Maar daar moesten we eerst vast een heel stuk terugweg voor rijden. We reden naar Zaltbommel. Kochten daar heel bescheiden elk een patatje speciaal, ingepakt. En hebben dat in de auto aan de kant van de rivier heerlijk zitten opsmikkelen. 

De avond was intussen gevallen. Wat hebben wij een geweldig mooie dag gehad. Een dag met een gouden vriendinnenrandje!











donderdag 25 september 2014

Extra workshops brood bakken (+update)

Vanwege de grote belangstelling heb ik een aantal extra workshops brood bakken ingelast. Er zijn nog plaatsen over op

29 oktober (vol)
26 november (vol)
10 december (vol)

Aanmelden kan door op onderstaande link te klikken. U ziet dan rechts de kalender. Met de pijltjestoetsen gaat u naar de juiste maand. Daarna klikt u op de datum. Vervolgens klikt u op het veld in de agenda en vult het aanmeldformulier in. U krijgt automatisch een bevestiging in uw mailbox. Vol = vol.

aanmelden

Ook de extra workshops waren weer erg snel volgeboekt. Helaas voor de mensen die ook graag zo'n workshop willen volgen. Het goede nieuws is, dat ik er in DV in 2015 mee verder hoop te gaan. Dus wie weet tot volgend jaar dan maar ;-).

woensdag 24 september 2014

Verwerken en bewaren van groenten en fruit

Langzaam maar zeker is de voorraad groenten en fruit, die ik vorige week maandag kocht, verdwenen. Verdwenen in magen en potten en diepvries enzo :-).

Er was deze keer een enorme hoeveelheid bananen te verwerken. Ik had drie bananendozen die alledrie tamelijk vol zaten. Ik betaalde er slechts 3 euro voor en als je dan hier en daar wat moet weggooien doe ik daar natuurlijk niet moeilijk over. De meeste bananen waren echter nog prima. Een bruine schil wil niet zeggen dat dan de vrucht ook bruin is. Ik heb er van alles en nog wat mee gedaan.

De eerste paar dagen waren de bananen nog goed genoeg om mee te geven naar school en werk. Daarna werden ze té rijp en té zacht. Toen waren ze o.a. perfect om er smoothies mee te maken. Er gingen er wat in de groene smoothies, die wij hier regelmatig bij het ontbijt drinken. Maar ik maakte ook fruitsmoothie voor tussendoor of als toetje. Gewoon alleen bananen met wat (soja)melk of yoghurt in de blender. Heerlijk!

Gebakken bananen als toetje is hier trouwens ook favoriet. Ik halveer de bananen dan in de lengte en bak ze in wat boter bruin. Kaneel erover en smullen maar. Zondag deden we er ook nog slagroom op. Toe maar ;-).

Een grote hoeveelheid bananen verdween in mijn droogapparaat. Eerder droogde ik al eens schijfjes banaan, die ik door de kokosschilfers had gewenteld. Dat was een groot succes, maar ook wel een heel werk. Nu heb ik het mezelf makkelijk gemaakt door gewoon gehalveerde bananen te drogen. Zo verkrijg je een heerlijke, gezonde snack.



Ik maakte ook bananenjam. Het allerlekkerst vinden we de combi banaan-sinaasappeljam. Maar sinaasappels had ik niet in huis. Om het zoete van de rijpe bananen toch een beetje te compenseren heb ik er op een kilo bananen steeds drie uitgeperste citroenen bij gedaan. Dat is vanwege het hoge pectinegehalte van citroenen meteen een goed bindmiddel.

Uiteindelijk heb ik ook heel wat bananen ingevroren. 


Die komen wel weer van pas als de bananen duur zijn en ik ze toch in mijn groene smoothie wil. En ingevroren fruit is trouwen ook heel lekker om puur fruitijs mee te maken. Dat kan gewoon in mijn blender. Vanavond hebben we dat ook als toetje gegeten. Ik deed een restje vla in de blender, twee zakjes ingevroren bosbessen en twee zakjes ingevroren banaan. Een pakje houdbare slagroom maakte het compleet. Zo heb je snel een heerlijk en origineel toetje, bijna voor nop.

Er was ook aardig wat bloemkool. Die hebben we in drie maaltijden opgegeten. Steeds een beetje anders klaargemaakt. Van bloemkool uit de vriezer houden we niet zo en uit de weck is bleh (helemaal tot snot gekookt). Maar wat is er lekkerder dan een simpel bloemkoolprakkie? Daar weten we hier wel raad mee, hoor!


Er was een grote hoeveelheid groenten, waar ik  een lekkere pastasaus in zag. Ik sneed eerst alle groenten die ik daarin wil verwerken in stukjes: alle kleuren paprika, tomaat, aubergine, ui en nog een laatste courgette. Ik fruitte de uien wat aan in olijfolie, deed er vervolgens de andere groenten bij, kruidde het zaakje met Italiaanse kruiden en liet het zachtjes gaar sudderen. Op het laatst ging er nog een bosje verse basilicum door. De volgende morgen heb ik alles door de roerzeef gedraaid en had ik genoeg pastasaus voor 8 weck-literpotten vol. Lekker! De zomer achter het glas.



Ik werd bedolven onder de druiven van iemand die ze anders wilde wegkieperen. Ik heb ze gedurende twee dagen ontsapt in mijn weck-ontsapper. Ik deed daar meteen de witte druiven van de groentenman bij. Dat bijt elkaar niet. Voor de gever maakte ik zo een liter of wat sap. Van de rest maakte ik wijn en heel veel  limonadesiroop.







De rabarber kookte ik tot de allerlekkerste moes. Die ging gloeiend heet in schone schroefdekselpotten en blijft zo nog wel een poos goed. Die potten zijn voor speciale gelegenheden. Kerst ofzo...



Het restje wat niet in de potten paste, ging over de zelfgemaakte yoghurt. Net Boer'n yoghurt uit de winkel. Alleen nog veel lekkerder natuurlijk :-). En voor een prikkie.


Van de prei hebben we ook al twee keer gegeten. Eén keer gewoon gestoofd en één keer in een ovenschotel met banaan. We hebben nog één portie liggen.



Dit was de hoofdmoot en waar ik foto's van gemaakt had.
Je ziet dat je zo voor 25 euro een groot gezin gedurende twee weken van de nodige vitamines kunt voorzien!


maandag 22 september 2014

Advertorial

Eén keer per maand schrijf ik een advertorial. Dan zet ik mensen of bedrijven in het zonnetje die in die maand voor het eerst met een banner adverteren op deze blog. Of ik schrijf op verzoek van 'oude' adverteerders.

Meestal adverteren hier bedrijven waar ik persoonlijk een goede ervaring mee heb. Het is dan extra leuk om zo'n bedrijf met de producten of diensten te kunnen aanbevelen. Zo draait er deze maand een banner van de camping in Winterberg, waar we deze zomer min of meer onverwachts kampeerden:

1) Vakantiepark Küstelberg
Vakantiepark Küstelberg is een kleinschalig park vlakbij Winterberg in Duitsland. Er is een camping met 16 kampeerplaatsen en er zijn een stuk of 10 vakantiehuisjes, van 6-persoons tot 12-persoons.

Klein maar toch royaal
Wij hebben er gekampeerd en het eerste dat opviel was, dat het weliswaar kleinschalig is, maar daarom níet klein! De kampeerplaatsen zijn ronduit royaal te noemen met een breedte van zo'n 10 meter. De kampeerplaatsen zijn rondom een ruim veld gegroepeerd. Dat is handig, want zo heb je vanuit je tent goed zicht op je kinderen en op alles wat er op het veld gebeurt. Er zijn speeltoestellen en er is een klein zwembad (goed afgezet met een hek).
Wij waren er in de tweede helft van augustus, toen het seizoen al op het einde liep. Maar het zag er allemaal zo fris en keurig uit, dat het was alsof het seizoen nog moest beginnen. Fleurige bloemperken, een schoon sanitairgebouwtje en noem maar op.

Het ruime veld met onze (blauwe) tent en ernaast die van mijn zus

De huisjes liggen ook aan een rand van het veld. Kijk zelf maar eens hoe fris en gezellig die eruit zien: voorbeeld van een zespersoons huisje.

Activiteiten en services
In het seizoen wordt er van alles georganiseerd door het recreatieteam. Bijvoorbeeld spelletjes, knutselen, pannenkoeken eten, een avondwandeling met lampionnetjes etc. etc. Deze activiteiten worden georganiseerd vanuit een centrale ruimte die 'De Herberg' heet.
Er zijn allerlei services, zoals de wasruimte met was- en droogmachines, de broodjesservice ('s morgens verse broodjes aan de deur van je huis of bij je tent), wi-fi (betaald) enzovoorts.

Omgeving
Ja, het is goed toeven op de Küstelberg. Niet in de laatste plaats vanwege de prachtige omgeving. Wij waren er veel te kort om van al dat moois te kunnen genieten! En het lijkt ons ronduit een sprookje om daar 's winters als er sneeuw ligt lekker rond te banjeren!
Winterberg is een heerlijk wintersportgebied op maar 4 uur rijden van De Randstad. En vakantiepark Küstelberg is dan een prachtige uitvalsbasis. Niet alleen als u op de latten wilt of wilt snowboarden, maar ook als u er meer van houdt om mooie wandelingen te maken.

Foto door Willem tijdens een vroege wandeling in augustus



Aanbevolen
Ik zou nog veel meer over Küstelberg kunnen vertellen. Maar kijkt u eens fijn rond op de website. Eén ding wil ik nog even kwijt: de beheerders zijn heel aardige Nederlanders, die er alles aan doen om uw verblijf onvergetelijk te maken! Van harte aanbevolen.

2) Knulst Houten Vloeren
Een oude bekende onder de adverteerders op Eenvoudig Leven is Knulst Houten Vloeren uit Nunspeet. Knulst Houten Vloeren heeft een geheel vernieuwde showroom, waar de meest populaire vloeren worden getoond. Maar wilt u eerst thuis op uw gemakje kijken naar wat Knulst allemaal te bieden heeft? Kijk dan eens rond op de website, of vraag het Gratis Inspiratie Magazine aan!

Enorme keuze
Bij Knulst Houten Vloeren bent u zomaar niet uitgekeken. Knulst levert namelijk vloeren in maar liefst 40 houtsoorten, die ook nog eens in verschillende bewerkingen en kleuren verkrijgbaar zijn. Of het nu gaat om een eiken kloostervloer of de traditionele eiken visgraat. Of u nu voor bamboe gaat of voor een exotische houtsoort zoals Afzelia Doussie. Bij Knulst is dat allemaal mogelijk.


Afzelia-Doussie-Parketvloer-Tapis

Afzelia-Doussie-Parketvloer-Tapis-houten-vloer

Woonblog
Heel leuk is het om je via de woonblog te verdiepen in de mogelijkheden van een houten vloer. Waarom bijvoorbeeld een houten vloer op het toilet of in de badkamer? En welke vloer kun je het beste kiezen als je voor duurzaam gaat? Wat zijn leuke ideeën voor op de kinderkamer? Allemaal onderwerpen die op de blog langskomen.

Naast houten vloeren levert Knulst ook PVC-vloeren. De collectie is enorm. U kunt kiezen uit wel 700 soorten.

Aanbiedingen
Knulst heeft altijd interessante aanbiedingen. U hoeft dus beslist niet verder te zoeken. Bij Knulst kunt u alle kanten uit voor uw nieuwe vloer!

3) Binnenkant
Een ander vertrouwd 'gezicht' in de advertorials is Binnenkant. Jacquelien, de eigenaar en drijvende kracht achter Binnenkant, is opruimcoach èn binnenhuisarchitect. Dat is een bijzonder fijne combinatie. Zij kan u eerst helpen om orde te scheppen in uw leefomgeving, maar daarna en daarnaast kan ze ook tips geven om uw woonomgeving mooier en prettiger te maken!

Informatie en inspiratie
Natuurlijk kunt u op haar website kijken voor informatie, maar u kunt ook kijken op haar blog Fijn Wonen. Daar vindt u niet alleen informatie, maar vooral ook inspiratie.

Rondbrief
Wilt u van tijd tot tijd geïnformeerd worden over alles wat Binnenkant te bieden heeft? Schrijf u dan in voor de Rondbrief. Elk kwartaal komt er een nieuwe rondbrief uit. In de rondbrief vindt u praktische tips, doet u inspiratie op voor opruimen en/of uw interieur, kijkt u binnen in een 'gewoon maar bijzonder' huis enzovoorts.
Ook de rondbrief van herfst 2014 biedt weer enorm veel kijk- en leesplezier! U kunt bijvoorbeeld aan een leuke wedstrijd rond het thema 'appels' meedoen.



En er is uitgebreid aandacht voor 'gelukkig zijn met minder spullen'. Allemaal gratis inspiratie voor wie zich inschrijft voor de rondbrief. Doen dus!


vrijdag 19 september 2014

Nieuwe workshops Brood Bakken

In het voorjaar ben ik begonnen met het geven van workshops Brood Bakken. Gewoon simpel bij mij thuis. Het waren steeds heel gezellige morgens met mensen die naar huis gingen met kriebelende vingers om thuis aan de slag te gaan :-).

Regelmatig kreeg ik de vraag of er weer nieuwe workshops  zouden komen. En ja, die komen er! Deze week was de eerste workshop. Dat was een besloten workshop vanwege een zussendag. Maar in oktober en november zijn er verschillende mogelijkheden om bij mij een workshop te komen doen. 





Hoe ziet zo'n workshop eruit?
Inloop vanaf 9.15. We beginnen om half 10. We maken kennis met elkaar onder het genot van koffie/thee en wat lekkers. Daarna gaan we aan de slag. In ongeveer twee uur vertel ik u alles wat u wilde weten over brood bakken. Ik laat veel zien en er is wat te proeven. We bakken verschillende broden/brooddeegprodukten. En natuurlijk neemt u ook wat mee naar huis. De workshop duurt tot 12.00 uur.

Waar?

Bij mij thuis in Alblasserdam. Er kunnen maximaal 9 mensen per keer deelnemen. Zo kan ik op alle individuele vragen ingaan. Adresgegevens vindt u in de bevestiging.

Wanneer?

Zie onderstaande link

Voor wie?

Voor wie zich aanmeldt via onderstaande link. Vol = Vol


Wat zijn de kosten?

De kosten bedragen 15 euro per persoon, kontant te voldoen na afloop van de workshop. Er is dan ook gelegenheid om o.a. broodbakbenodigdheden te kopen.

aanmelden

(loop met de pijltjestoetsen door de kalender. Klik op de datum van uw keuze. Klik vervolgens op het blauwe vakje in de agenda en vul uw gegevens in).